Chez Isa et Compagnie

Après un joli lundi au soleil dont j'ai heureusement pu profiter avec Victor,

le reste de la semaine assez maussade sauf hier,

aujourd'hui vendredi la pluie et le vent sont de retour...

Ce qui a mis de fort mauvaise humeur mes 3 loulous au départ pour l'école ce matin...

Pour les réconforter, aujourd'hui pour le goûter ce sera "cookies orange-muesli",

une recette qui semble très prometteuse 

à base de purée d'amandes, d'orange et de muesli bien sur...

A peine sortis du four:

Il me faut une volonté de fer pour résister à leur odeur alléchante avant le retour des enfants!

Vous trouverez la recette ici

En Alsace on attaque l'agneau de Pâques au petit déjeuner!!!

Je vous rassure de suite il ne s'agit pas du gigot mais du traditionnel "Lammala", une délicieuse patisserie aérienne...

Il y a déjà quelques années que j'ai le moule et je désespérais de trouver un jour THE recette, la texture et le gôut de ceux achetés en patisserie. Et bien c'est fait, la recette est trouvée, elle correspond en plus parfaitement à la quantité du moule, et n'est pas super compliquée à faire puisque c'est mon super marmiton Dorian qui l'a réalisée tout seul comme un grand alors que j'étais occupée à d'autres patisseries.

Que vous dire: il n'y en a plus une miette!!!

Je vous souhaite une excellente soirée digestive et un très bon lundi de Pâques!

Le vendredi, comme en général je ne travaille pas,

j'en profite pour bichonner un peu mes hommes qui sont souvent fatigués par la semaine d'école ou de travail.

Donc le vendredi, en général, au goûter, c'est gâteau maison...

La semaine dernière c'était cake aux M&M's, extrait de ce livre:

Désolée pas de photo....

Cette semaine, c'est de celui là que je me suis inspirée:

Au programme des muffins chocolat-lait concentré-noisettes,

mais comme j'avais un reste de noix de coco fraiche j'en ai fait la moitié à la noix de coco.

Et voilà!!!

Vous constaterez que j'ai du me dépêcher pour prendre une photo parce que

mes écoliers sont rentrés affamés et ont déjà attaqué la petite production...

Perso j'ai goûté la version coco, c'est bon et léger (au moins la texture, questions calories c'est autre chose, LOL)

Vendredi prochain je travaille... grrr...

Bon week end!!!

Sur le forum Passion des xxx, où nous sommes toutes accessoirement très gourmandes, a eu lieu avant hier une longue discussion suite à mon post disant que la choucroute était meilleure réchauffée, c'est pour cela que je la prépare la veille pour le lendemain, suite à quoi une croixpinette a dit que ce serait encore meilleur avec des knepfla, une autre a demandé ce qu’étaient les knepfla, ensuite une autre a demandé si ça ressemble aux knödel… alors je leur ai promis de leur faire des photos la prochaine fois que je ferai des knepfla (ce qui ne saurait tarder, vu qu’il nous reste de la choucroute) ou des knödel…

Or pour ce midi, comme il fait encore très froid, j’avais préparé une bonne carbonnade flamande (cuisinée à la Ruby, un vrai bonheur) dont vous trouverez la recette ici, et comme il me restait des pommes de terre déjà cuites de notre raclette de jeudi soir, j’en ai profité pour faire des knödel, dont vous trouverez la recette là. Pour former les boules j’ai utilisé une portionneuse à glace...

Je vous rassure j’ai aussi des livres de cuisine, mais il est vrai que marmiton est une mine quand on cherche quelque chose qu’on n’a pas en livre, et je suis généralement très satisfaite de leurs recettes.... et c’est moins long que de recopier les recettes....

Voilà donc le résultat !

Ou il y a eu des radis, des tomates, des petits pois, des haricots, des salades, des courgettes, des aubergines, des poivrons, des potirons, mais aussi des choux, et parmi ces choux quelques magnifiques spécimens de choux fleurs violets, j'adore leur couleur (ma filleule aussi!), et vous?