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12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 20:00

Sur le forum Passion des xxx, où nous sommes toutes accessoirement très gourmandes, a eu lieu avant hier une longue discussion suite à mon post disant que la choucroute était meilleure réchauffée, c'est pour cela que je la prépare la veille pour le lendemain, suite à quoi une croixpinette a dit que ce serait encore meilleur avec des knepfla, une autre a demandé ce qu’étaient les knepfla, ensuite une autre a demandé si ça ressemble aux knödel… alors je leur ai promis de leur faire des photos la prochaine fois que je ferai des knepfla (ce qui ne saurait tarder, vu qu’il nous reste de la choucroute) ou des knödel…

 

Or pour ce midi, comme il fait encore très froid, j’avais préparé une bonne carbonnade flamande (cuisinée à la Ruby, un vrai bonheur) dont vous trouverez la recette ici, et comme il me restait des pommes de terre déjà cuites de notre raclette de jeudi soir, j’en ai profité pour faire des knödel, dont vous trouverez la recette . Pour former les boules j’ai utilisé une portionneuse à glace...

Je vous rassure j’ai aussi des livres de cuisine, mais il est vrai que marmiton est une mine quand on cherche quelque chose qu’on n’a pas en livre, et je suis généralement très satisfaite de leurs recettes.... et c’est moins long que de recopier les recettes....

Voilà donc le résultat !

DSC04694.JPG

 

DSC04692.JPG

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Published by Isa et Compagnie - dans Côté cuisine
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commentaires

corinne 14/02/2012 07:16

çà donne envie....à essayer....
Bisous

Isa et Compagnie 14/02/2012 18:49



Oui c'est bon, ça change... Bisous



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